新疆脆皮核桃

产品特点：

纸皮核桃：核果呈椭圆或卵圆形，较大，顶端微尖，壳厚1毫米左右，出仁率65％－69％，出油率74％。其壳薄如纸，一捏就破。栽后3年之后结果，产量高。露仁核桃：核果形状多种多样，以卵圆形为最好。核壳局部退化，种仁外露，取仁极为方便。出仁率60％－70％，出油率75％，一般晚熟、丰产。隔年核桃：核果圆形、扁圆形，壳稍厚，出仁率40％－50％。二年生可开花结果，尤其是适应性强，产量高。穗状核桃：多个核果着生于一个穗轴上，数目不等。果实大小不整齐，出仁率35％－47％，丰产。

产品详情：

新疆核桃起源于天山的中、西部野核桃(Juglans regia L.)，至今，在新疆伊犁谷地的伊什基里克山前山地带，还分布着天然野核桃林。

新疆核桃的栽培历史悠久。新疆考古工作者，在巴楚县脱库孜沙来北朝时期古址和吐鲁番县阿斯塔那唐朝古墓中都发掘出核桃等物，说明新疆早在1300～1500年前，就已经有核桃栽培了。

新疆核桃的栽培地域十分广泛。从南疆的于田到北疆的博乐，自西端的塔什库尔干到东部的哈密，由海拔47m的吐鲁番至海拔2300m的皮山县桑珠乡，都有新疆核桃的分布。

新疆核桃的良种选育工作始于1958年，1976～1990年间，在全国核桃良种选育热潮的推动下，自治区林业厅组织新疆林科所、新疆八一农学院及有关生产部门，对新疆核桃的资源进行了普查，初选优树181株（入选率达1/20000）。后经过当代测试和半同胞子代对比测试，综合复选出48株核桃优树，在此基础上形成了一批核桃新品种。到目前为止，已选育出并通过鉴定有26个各具特色的核桃新品种，其中有15个品种荣获国家、省部级三等以上奖励，新温179和扎343两个品种分别获得1998年云南世博会银奖和铜奖；其中扎343、温185、新早丰等3个品种入选国家级《北方16个优良核桃新品种》。

新疆核桃以其结果早、个大、壳薄、品质优良、丰产性强及抗逆性强等特点驰名中外，也是我国栽培核桃的主要发源地。自1963年至今，新疆已向全国各地提供优良种质核桃近4000吨，对我国核桃生产的发展产生了积极影响。国家级16个核桃新品种的80％是直接从新疆核桃中或源于新疆核桃培育而成的。